GUSTOSERIA
SFORMATO DI BUCATINI DOPPIO MALTO
€ 5,00Magnum crocchè
€ 3,00Bambù di pollo ai cereali (al pz)*
€ 2,50Pollo al cocco in stick al mango (4pz)*
€ 6,00Polpette di scottona al ragù (4pz)
€ 6,00Polpette di scottona con cremoso di pistacchio e fonduta (4pz)
€ 8,00Frittatina di stagione
€ 5,00Tacos di stagione (2pz)
€ 8,00Bao di stagione (AL PZ) *
€ 5,00Gnochetti ripieni di bufala moda capri/pistacchio e fonduta valdostana
€ 7,00Bon bon con bufala e mortadella (2pz)
€ 5,00FAGOTTINO DI MELANZANE FONDUTA E PISTACCHIO
€ 6,00*prodotto surgelato all'origine
Patate chips
Cacio e pepe
€ 5,50Fonduta e granella di pistacchio
€ 5,50Fonduta di gorgonzola ed erba cipollina
€ 6,00Patate fritte
CON FONDUTA DI FORMAGGIO E PULLED PORK HOMEMADE
€ 8,00con fonduta di formaggio , sbriciolata di scottona e guanciale croccante *
€ 7,50Con cremoso di formaggio, polpette e granella di pistacchio
€ 6,50Con fior di latte fresco, fonduta e sbriciolata di maialino toscano
€ 6,00Patata al forno
PATATA AL FORNO CON PORCHETTA E PROVOLA
€ 7,00antipasteria
Carpaccio di manzo affumicato con valeriana, pomodorini confit e formaggio scoparolo
€ 10,00Tartara di manzo con frutti rossi, salsa yogurt e mandorle tostate
€ 12,00PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MOZZARELLA DI BUFALA
€ 12,00Bruschetteria
(4 pz)
Classiche
€ 6,00Bruschetta con pomodorini, origano, aglio e olio extravergine di oliva
Splendide
€ 8,00Bruschetta con prosciutto crido di Parma e bufala
Sfiziose
€ 8,00Bruschetta con carciofini, crema di fossa e pancetta
Crostoneria
CROSTONE ROSA
€ 7,50Prosciutto cotto, parmigiana rossa e provola di Agerola
Crostone Orchidea
€ 8,00Prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro di Sorrento e insalata
Crostone Ciclamino
€ 8,00Bresaola, scaglie di grana, provola di Agerola e rucola
Primi piatti
SPAGHETTONE CACIO PEPE CON LIMONE E ROSMARINO
€ 12,00ZITO RIGATO CON GENOVESE DI MAIALINO
€ 12,00PASTA MISTA CON DATTERINO GIALLO, GUANCIALE E STRACCIATA
€ 12,00PACCHERO CON MELANZANE, DATTERINO E RICOTTA SALATA
€ 10,00SPAGHETTONE ALLA NERANO
€ 12,00Secondi
scaloppina di pollo al vino bianco
€ 10,00Scaloppina di manzo al vino bianco
€ 15,00Scaloppina di pollo al limone
€ 10,00Scaloppina di manzo al limone
€ 15,00SCALOPPINA DI POLLO al PISTACCHIO
€ 12,00Polpette di scottona con provola e contorno di stagione
€ 12,00Vegetarian Burger
€ 12,00con verdure grigliate pomodorini patate al forno e bufala
Carni e contorni
tagliata Black Angus 250gr
€ 22,00Entrecote di scottona 250gr
€ 22,00filetto di manzo 250gr
€ 22,00hamburger di scottona 220gr
€ 10,00hamburger di maialino toscano 220gr
€ 10,00hamburger di pollo 150gr
€ 8,00Insalata
€ 3,00Insalata mista
€ 4,50Rucola, pomodori e scaglie
€ 5,00RUCOLA, POMODORINI GIALLI E ROSSI E FORMAGGIO SCOPAROLO
€ 5,00Verdure grigliate
€ 5,00patatine o patate al forno
€ 3,50PARMIGIANA DI MELANZANE ROSSA O BIANCA
€ 5,00MELANZANE A FUNGHETTO
€ 4,50Contorno di stagione
€ 5,00Pizze Classiche
Marinara
€ 5,00Pomodoro San Marzano DOP, olio all’aglio, origano, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
Margherita
€ 6,00Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
Bufalina
€ 8,00Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
cacio e pepe
€ 7,00Provola di Agerola, fior di latte di Agerola, all’uscita: pepe nero macinato, pecorino romano, olio extravergine di oliva e basilico
Capricciosa
€ 9,00Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoletano, all’uscita: carciofini, prosciutto cotto, olive taggiasche, olio extravergine di oliva e basilico
oro del vesuvio
€ 9,00Provola di Agerola, pomodorini gialli semi dry del Vesuvio, all’uscita: pancetta paesana, pecorino romano, pepe nero macinato, olio extravergine di oliva e basilico
casareccia
€ 8,00Provola di Agerola, patate al forno, salsiccia di maialino toscano, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
bologna
€ 9,00Fior di latte di Agerola, all’uscita: mortadella IGP, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva e basilico
RAGÙ
€ 9,00Fior di latte di Agerola, Ragù di Scottona, polpette, all’uscita: fonduta valdostana, olio extravergine di oliva e basilico
NERANO
€ 10,00Fior di latte di Agerola, crema di zucchine, all’uscita: fiori di zucca, chips di zucchine, provolone del Monaco, olio extravergine di oliva e basilico
made in italy
€ 10,00Fior di latte di Agerola, all’uscita: pomodorini confit, prosciutto crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi
tronchetto
€ 9,00Provola di Agerola, all’uscita: rucola, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e olio extra vergine di oliva
carrettiera
€ 10,00Fior di latte di Agerola, peperoncini verdi con pomodorini, salsiccia di maialino toscano, all’uscita: olio extravergine di oliva
diavola
€ 8,00Fior di latte di Agerola, Nduja calabrese, salame piccante, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
SICILIANA
€ 9,00Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, salsiccia di maialino toscano, ricotta salata, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
parigina
€ 9,00Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, crocchè, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
ORTOLANA
€ 8,00Crema di peperoni, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, chips di zucchine, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
Pizze in pala
Rustica
€ 10,00Porchetta nostrana, provola di Agerola, patate al forno, all’uscita: fonduta Valdostana, olio extravergine di oliva e basilico
Monaco
€ 10,00Fior di Latte di Agerola, crema di peperoni arrostiti, porchetta nostrana, patate al forno, all’uscita: provolone del Monaco, olio extravergine di oliva e basilico
Speck
€ 10,00Provola di Agerola, rucola, speck, pomodorini semi dry, all’uscita: scaglie di parmigiano, olio extravergine di oliva e basilico
SCAROLA
€ 10,00Provola di Agerola, all’uscita: scarola riccia, olive taggiasche, acciughe di Cetara e provolone del Monaco, all'uscita: olio extravergine di oliva
Salame
€ 12,00Provola di Agerola, all’uscita: salame Spagnolo, carciofini arrostiti, olive nere taggiasche, formaggio Scoparolo, olio extravergine di oliva e basilico
PARMIGIANA
€ 10,00Provola di Agerola, parmigiana di melanzane rossa, all’uscita: prosciutto cotto, fonduta valdostana, olio extravergine di oliva e basilico
Diavoletta
€ 9,00Fior di latte di Agerola, Nduja calabrese, salame piccante, all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
Marsala
€ 10,00Provola di Agerola, bacon aromatizzato al miele e marsala, parmigiana di melanzane bianca all’uscita: olio extravergine di oliva e basilico
Honey Bacon
€ 10,00Provola di Agerola, bacon aromatizzato al miele e marsala, all’uscita: carciofini arrostiti, provolone del Monaco, olio extravergine di oliva e basilico
Polpettina
€ 10,00Provola di Agerola, , polpettine di Scottona, bacon aromatizzato al miele e marsala, fonduta valdostana, olio extravergine di oliva e basilico
Italia
€ 10,00Ragù di Scottona, all’uscita: bufala fresca, pesto di basilico, pepe nero macinato e olio extravergine di oliva
SPETTACOLO
€ 10,00Provola di Agerola, all’uscita: carciofini, mortadella, provolone del Monaco e olio extravergine di oliva
DOPPIO MALTO
€ 10,00Pomodorino scarpariello, bufala, pesto di basilico all’uscita: pepe olio extravergine di oliva e basilico
Marinara 2.0
€ 8,00Pomodorino San Marzano, olio all’aglio, origano, all’uscita: olive nere taggiasche, acciughe di Cetara, pomodorini e basilico
PANINI
Il nostro pane è preparato con farina di grano tenero di tipo 0, acqua, farina di frumento maltata, sale e lievito di birra
Classico
€ 8,50Hamburger di Scottona 120gr, fior di latte, insalata, pomodoro di Sorrento, cipolla caramellata e guanciale
Rock
€ 8,50Hamburger di Scottona 120gr, bufalina, formaggio al pepe verde e melanzane a funghetti con pomodoro
Simpatico
€ 9,00Hamburger di Scottona 120gr, provola di Agerola, mortadella, crema di pistacchio e melanzane grigliate
Rustico
€ 8,00Porchetta nostrana, provola di Agerola, patate fritte, fonduta e formaggio di fossa
INGORDO
€ 8,50Hamburger di maialino toscano 120gr, provola di Agerola, crema di peperoni arrostiti, patate al forno e guanciale croccante
Atletico
€ 9,00Petto di pollo grigliato, pomodori di Sorrento, insalata, melanzane grigliate, prosciutto cotto, provola di Agerola e pesto di basilico
SUPERBO
€ 12,00Hamburger di pollo 150g, stracciata di bufala, rucola, prosciutto cotto e zucchine alla griglia
vegetariano
€ 7,50Hamburger di verdure, pomodori di Sorrento, rucola e salsa di soia
Made in italy
€ 9,00Crudo di Parma, bufalina, pomodorini, rucola e formaggio Scoparolo
forzuto
€ 9,00Polpette di Scottona. provola di Agerola, parmigiana di melanzane bianca e prosciutto cotto
Golosone
€ 11,00Hamburger di Scottona 220gr, provola di Agerola, prosciutto cotto e parmigiana di melanzane rossa
Completo
€ 12,00Hamburger di Scottona 220gr, provola di Agerola, insalata, pomodori di Sorrento e prosciutto crudo di Parma
Storico
€ 12,00Hamburger di Scottona 220gr, provola di Agerola, peperoncini verdi con pomodoro e guanciale croccante
Panino della settimana
Gusta la creatività dello chef in ogni panino della settimana
DESSERTS
tiramisù
€ 5,00Cheesecake
€ 5,00Gusti del giorno
tortino cuore caldo al cioccolato
€ 5,00Dolce della settimana
€ 5,00birre in bottiglia
slalom
€ 5,50Cl:33 - Tipologia: Strong Lager - Gradazione: 9° - Colore: Oro Intenso - Aroma: Luppolo
Malheur
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Speciale Ambrato - Gradazione: 12° - Colore: Rosso - Aroma: Luppolo
Charles Quint rubis
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Belgian Red Ale - Gradazione: 8,5° - Colore: Rosso - Aroma: Frutta rossa
kbirr natavot red
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Red strong Ale - Gradazione: 9° - Colore: Ramato intenso - Aroma: Persistente e fruttato
kbirr cuore di napoli
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: American Pale Ale - Gradazione: 6° - Colore: Rosso intenso - Aroma: Fresco con delicati eccessi di agrumi
kbirr natavot
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Lager - Gradazione: 5,2° - Colore: Chiara - Aroma: Fruttato
la trappe quadrupel
€ 6,50Cl:33 - Tipologia: Trappista - Gradazione: 10° - Colore: Marrone Torbido - Aroma: Dolce e morbido
Paulaner
€ 4,00Cl:33 - Tipologia: Lager - Gradazione: 4,9° - Colore: Chiara - Aroma: Rotondo ed equilibrato
kwak
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Strong Ale - Gradazione: 8,4° - Colore: Ambrata - Aroma: Maltato e caramellato
leffe rouge
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Rossa - Gradazione: 6,5° - Colore: Ambrato - Aroma: Fruttato
CHARLES QUINT GOLD
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: Belgian Blond Ale - Gradazione: 8,5° - Colore: Chiara - Aroma: Maltato
MONGOZO
€ 6,00Cl:33- Tipologia: Pils - Gradazione: 5° - Colore: Chiara - Aroma: Maltato
Riegele hefe weisse
€ 6,50Cl:50 - Tipologia: Weizen - Gradazione: 5° - Colore: Chiara - Aroma: Amara
Corona Extra
€ 4,00Cl:33 - Tipologia: Lager - Gradazione: 4,6° - Colore: Dorato - Aroma: Luppolo
tongerlo prior triple
€ 6,00Cl:33 - Tipologia: D'abbazia - Gradazione: 9° - Colore: Chiara - Aroma: Fruttato amaro
Hobgoblin Ipa
€ 6,50Cl:50 - Tipologia: Ambrata - Gradazione: 5,3° - Colore: Biondo - Aroma: Luppolato
tennent's
€ 4,00Cl:33 - Tipologia: Strong Lager - Gradazione: 9° - Colore: Chiara - Aroma: Maltato
Leffe Blonde
cl.33 € 6,00 - cl.75 € 13,00Cl:33 / Cl: 75 - Tipologia: D'abbazia - Gradazione: 6,6° - Colore: Dorato antico - Aroma: Rotondo Maltato
Landbier Original 1857
€ 6,00Cl:50 - Tipologia: Helles - Gradazione: 5,3° - Colore: Giallo dorato - Aroma: Aromatico fruttato
Agricola
€ 6,00Cl:50
Lupulus
16,00Cl:75
Birre alla Spina
Tennet's
20cl € 4,00 - 40cl € 6,50Provenienza: Scozia - Tipologia: Strong Lager - Gradazione: 9° - Colore: Chiaro - Aroma: Maltato
Lowenbrau URTYP
cl.20 € 3,00 - cl.40 € 5,50Provenienza: Germania - Tipologia: Superpremium - Gradazione: 5,4° - Colore: Dorato - Aroma: Luppolo fresco
LEFFE BLONDE
€ 6,00Cl:33 - Provenienza: Belgio - Tipologia: D'abbazia - Gradazione: 6,6° - Colore: Dorato antico - Aroma: Rotondo maltato
LEFFE Rituel
€ 6,00Cl:33 - Provenienza: Belgio - Tipologia: Belgian Strong ale - Gradazione: 9° - Colore: Ramato intenso - Aroma: Speziato
Leffe Rouge
€ 6,00Cl:33 - Provenienza: Belgio - Tipologia: D'abbazia - Gradazione: 6,6° - Colore: Ambrato - Aroma: Leggermente fruttato
Bibite
Acqua Naturale
€ 1,50Cl:50
Acqua naturale Natia
€ 2,50Cl:75
Acqua naturale Orsini
€ 3,00Cl:75
Acqua Frizzante
€ 1,50Cl:50
Acqua Frizzante Ferrarelle
€ 2,50Cl:75
Acqua Frizzante Orsini
€ 3,00Cl:75
Coca cola Lattina
€ 2,00Cl:33
Coca cola Vetro
€ 2,00Cl:33
Coca cola zero lattina
€ 2,00Cl:33
Fanta lattina
€ 2,00Cl:33
Pepsi alla Spina
€ 2,50Cl: 30
Pepsi alla Spina
€ 3,50Cl: 50
Spezi
€ 6,00Cl: 50 - Bibita a base di cola, limone e arancia fresca naturale
VINI ROSSI
Storico 891
€ 23,00Vinicola Agriflegrea, sviluppato originariamente da Giovanni Varchetta, 1881 è un blend composto da tre rossi più caratterizzanti della produzione vinicola Campana, per un'esperienza enologica completa e unica.
CARLIN DE PAOLO - BARBERA D'ASTI CURSUS VITAE DOCG
€ 22,00È un vino di grande versatilità, si abbina agli arrosti, alle carni rosse in genere, ideale con carpacci di carne, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
CARLIN DE PAOLO – MONFERRATO DOLCETTO
€ 22,00Sapore: fresco, fragrante, dal gusto vivo e appagante. Morbido, armonico e vellutato con tipico retrogusto amarognolo e caratterizzato principalmente da note fruttate di ciliegia e di prugna. Abbinamenti: piatti semplici, salami e formaggi. Ideale anche a tutto pasto
il rosso di vespa
€ 26,00Vespa Vignaioli, un vino che è piena espressione delle potenzialità della natura Pugliese. Il Rosso di Vespa unisce il carattere tradizionale del Primitivo di Manduria alle note più fresche e gradevoli dei prodotti più giovani
Costasera Amarone Classico 0,33lt
€ 34,00Masi, fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. E' punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi Italiani
Costasera Amarone Classico 0,75lt
€ 50,00Masi, fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. E' punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi Italiani
Peppoli
€ 29,00Da vigneti della Tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dell'espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati
TERRA ANTICA – PRIVATE RESERVE
€ 25,00Un vino immediato e diretto, ma corposo e di grande espressione. Note floreali e fruttate conferiscono morbidezza al carattere deciso del Sangiovese e al profilo elegante del Merlot. Raffinato e armonico, si abbina perfettamente a piatti a base di carne e a formaggi stagionati.
Il Bruciato
€ 42,00Marchesi Antinori - Tenuta Guado al Tasso. Il Brugato è un vino rosso corposo intenso, affinato per alcuni mesi in Barrique, è caratterizzato da tonalità calde e setose che lasciano emergere sentori pieni di frutti di bosco, bacche rosse, erbe e spezie balsamiche
Sangue di Giuda di Montù
€ 16,00Vino Rosso prodotto solo nella provincia di Pavia che ha ottenuto la denominazione ad origine controllata nel 2010. Ha un profumo vinoso, un gusto pieno, dolce e corposo e colore rubino intenso.
Moio 57
€ 22,00Vino rosso della campania ottenuto da sole uve di primitivo delle cantine moio, di michele moio a mondragone. Ha un colore rosso rubino scuro, ha bisogno di ossigenarsi un pò prima di aprirsi all'olfatto con un profumo fruttato caratterizzato da un fondo di spezie e liquirizia
OttoUve
€ 28,00Gragnano della penisola sorrentina. Vino Rosso per antonomasia della città di Napoli. E' un rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone
Lambrusco CECI
€ 20,00E' il Lambrusco per eccellenza: inconfondibile nella sua innovativa bottiglia quadrata, vestito d'oro per raccontare tutta la classe dell'Emila più tipica, è il simbolo della rivoluzione che ha fatto amare il Lambrusco e non solo, nel mondo
ST. MICHEAL EPPAN PINOT NERO
€ 30,00Il Pinot Nero DOC di St. Michael Eppan è un'espressione elegante e finemente modulata di questo versatile vitigno rosso. Originario delle svariate regioni vinicole dell'Alto Adige, questo vino trae beneficio dall'ambientazione unica che questa area offre: un clima temperato e il ventilato terroir alpino, che contribuiscono in modo significativo alla sua distintiva freschezza e vivacità aromatica.
Bruno di Vespa
Calice: € 4,50 - Bottiglia: € 20,00Rosso rubino intenso e brillante. Al naso, emergono profuma di ciliegie e prugne, arricchite da note speziate e vanigliate. In bocca, è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.
TERRA ANTICA – DOMANI CONCEPT WINE
€ 26,00Ottenuto da uve Sangiovese e Merlot, è un vino dalla grande bevibilità e piacevolezza, con note di liquirizia e frutti di bosco che ben si sposano sia alla cucina tradizionale Toscana sia alla cucina fusion.
VINI Bianchi
Il Bianco di Vespa
€ 20,00Vespa Vignaioli, fedeli ai vitigni autoctoni Pugliesi, hanno scelto un Fiano: un vitigno la cui presenza in Puglia risale all'epoca Romana e che era quasi del tutto scomparso nella prima fase del '900
Greco di Tufo
€ 20,00San Marzano Wines è un vino prodotto con uva Negroamaro da vitigni coltivati nel territorio di San Marzano (Taranto) su territori a medio impasto argilloso, poco profondo e con una buona consistenza
Il Rosa di Vespa
€ 20,00Vespa Vignaioli. Un rosa salmone, luminoso e intenso alla vista. Al naso gradevole, il bouquet olfattivo composto da frutti freschi quali melagrana, fragola, ciliegia e lampone
BIANCOLELLA DI ISCHIA
€ 25,00è un vino bianco biodinamico, dal carattere mediterraneo, giovane e fresco ottenuto da uve Biancolella in purezza, vitigno a bacca bianca autoctono dell'isola di Ischia.
Lista Allergeni
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o
intolleranze negli alimenti somministrati sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze che possono essere
utilizzati in questo Esercizio e presenti nell'allegato II del Reg. UE 1169/2011

Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Crostacei e derivati
Sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.

Uova e derivati
Tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc.

Pesce e derivati
Inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali.

Arachidi e derivati
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Soia e derivati
Latte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati
Yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.

Frutta a guscio e derivati
Tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.

Sedano e derivati
Presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Senape e derivati
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati
Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine.

Anidride solforosa e solfiti
Usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupino e derivati
Presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.

Molluschi e derivati
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.